photo Employé / Employée de restauration collective

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Perpignan, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

INTERACTION PERPIGNAN recherche pour le compte de son client, un acteur majeur de la restauration collective, un(e) EMPLOYE DE RESTAURATION COLLECTIVE H/F en contrat d'intérim. Au sein de l'équipe de restauration collective, le/la candidat-e participera à la préparation et au service des repas dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos missions : - Préparer les plats selon les indications et les normes établies - Assurer le service des repas aux bénéficiaires - Veiller à la propreté et à l'entretien des espaces de travail et des équipements - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur - Participer à la gestion des stocks et au réapprovisionnement Possibilité de travail le week end Compétences attendues : - Respect des consignes et rigueur dans le travail - Capacité à travailler en équipe et à s'adapter aux rythmes de service - Sens du service et attention portée à la qualité - Connaissance des règles d'hygiène alimentaire (un plus) - Disponibilité et ponctualité

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Port, 97, La Réunion, -1

Pour notre restaurant situé dans un établissement médical, vos missions seront : - Réaliser la plonge batterie en respectant les règles de sécurité (GN- matériels de cuisson-petits matériels) - Vider les chariots repas - Désinfecter le chariot repas - Ranger la vaisselle et matériels de production selon la procédure en place - Réaliser le plan de nettoyage du tunnel de lavage - Réaliser le PND des locaux et local poubelle - Evacuer les déchets - Informer les relevés des températures des chambres froides. Vous savez travailler en équipe, faire preuve de respect envers les autres et êtes ponctuel(le). Prise de poste à 9h le matin pour 7 heures de travail par jour. Date d'embauche prévue : 2 mars 2026. Candidatez que si vous avez de l'expérience sur le poste.

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Thise, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

Développez tous vos talents aux côtés de nos résidents. Votre défi : Chez Korian, les repas sont un moment de plaisir essentiel à la vie de nos établissements. Nos clients sont fidèles : ils reviennent dans votre restaurant midi et soir, pas question de les décevoir ! Vous préparez une cuisine traditionnelle et familiale sur place, avec des produits frais, de saison et souvent locaux, pour réveiller les papilles et les souvenirs ! Votre défi ? Faire preuve d'imagination pour vous adapter à vos convives, leurs capacités, leurs régimes et leurs préférences, tout en mettant du goût dans le quotidien. La recette du plaisir, c'est vous qui l'avez, par votre savoir-faire en équipe ! Vos missions : Donnez l'envie ! - En garantissant la satisfaction de vos clients en produisant des menus qui veillent au respect de l'équilibre alimentaire et des régimes particuliers. - En vous assurant de l'approvisionnement des marchandises et de leur contrôle, dans le respect de nos procédures. - En accompagnant votre équipe: savoir recruter les talents, les former et les fidéliser seront les clés de votre réussite et les valeurs de notre Groupe. - En vous positionnant en tant que Restaurateur[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Social - Services à la personne

Martiel, 12, Aveyron, Occitanie

Description de l'établissement L'Etablissement et Service d'Accompagnement par le Travail (ESAT) Les Dolmens accueille des adultes en situation de handicap. Il propose des activités professionnelles, des actions de formation et d'apprentissage ainsi qu'un soutien médico-social et éducatif. Capacité d'accueil : 63 places L'Etablissement d'Accueil Non Médicalisé (EANM) Les Dolmens propose un accompagnement médico-social hors temp de travail pour les travailleurs de l'ESAT. Capacité d'accueil : 37 places Equipe Le cuisinier H/F travaille en collaboration avec un agent de service intérieur H/F et les personnes en situation de handicap accompagnées par l'ESAT. Il/elle doit concourir à la mise en place de prestations culinaires pour les personnes accompagnées par l'ESAT et l'EANM, ainsi que pour les personnes utilisatrices du site pour des actions de formation et/ou des réunions. En tant que cuisinier H/F, vous êtes placé(e) sous la responsabilité des directeurs de l'ESAT et de l'EANM les Dolmens. Vous travaillez au sein d'une équipe de travail qui compte 4 personnes. Missions principales Préparer des repas équilibrés, variés et adaptés aux besoins spécifiques des consommateurs, [...]

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Préleveur / Préleveuse en laboratoire d'analyse industrielle

Emploi Ingénierie - Bureau d'Etudes

Bobigny, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Le poste : Dans le cadre d'un surcroît d'activité dans notre laboratoire AGROBIO, nous recherchons un auditeur préleveur (H/F) pour prélever des échantillons (alimentaires, d'eau et de surface) et réaliser des audits chez nos clients situés dans les départements 75 et 93. Vous allez avoir l'opportunité de rencontrer les différents acteurs locaux et de découvrir leur activité, qu'ils soient spécialisés dans la restauration collective (crèches, lycées, maisons de retraite, restaurants d'entreprise, armé, etc.) ou dans la restauration plus traditionnelle. Vous êtes le 1er maillon de cette longue chaîne menant à une analyse de haute fiabilité grâce à la collaboration de chacun. Derrière vous, une équipe logistique présente à tout moment pour vous aider, des laborantins impatients de traiter vos échantillons et des clients à rassurer sur leurs bonnes pratiques vis-à-vis du grand public. Et avec vous : un véhicule de service, un téléphone, une tablette ainsi que des paniers repas. Enfin, une formation sera assurée en interne à votre prise de poste. Si vous aimez conduire, faire connaissance avec les différents acteurs locaux et que vous vous y connaissez dans les métiers de l'agro-alimentaire/restauration/qualité,[...]

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Aide-soignant / Aide-soignante

Emploi Hôpitaux - Médecine

Roye, 80, Somme, Hauts-de-France

Le CHIMR recherche pour l'EHPAD AVRE, site de Roye, 2 aide soignant(e)s Postes à 80% à pourvoir au 1er avril 2026 DESIGNATION DU POSTE Dispenser, dans le cadre du rôle propre de l'infirmier, en collaboration avec lui et sous sa responsabilité, des soins de prévention, de maintien, de relation et d'éducation à la santé pour préserver et restaurer la continuité de la vie, le bien- être et l'autonomie de la personne. Diplômes : Diplôme d'Etat d'aide-soignant (DEAS) ACTIVITES ET MISSIONS PRINCIPALES Il s'agit d'effectuer, en respectant les procédures, protocoles, plan de soins et organisation de travail, les tâches suivantes : Accueillir, informer, accompagner et éduquer les personnes et leur entourage, Effectuer des soins d'hygiène, et de confort à la personne, Aider et accompagner aux activités quotidiennes (repas, toilette.), Aider l'infirmière dans la réalisation des soins, -Observer et recueillir des données relatives à l'état de santé de la personne, Transmettre des observations par écrit et par oral pour maintenir la continuité des soins Participer à la distribution des repas, à la surveillance de l'hygiène alimentaire, de son équilibre et des apports hydriques, [...]

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Animateur / Animatrice petite enfance

Emploi Administrations - Institutions

Cugand, 85, Vendée, Pays de la Loire

La Commune de Cugand-la-Bernardière recrute un animateur ou une animatrice pour le Pôle Enfance « Accueil Enchanté » site de Cugand. Le poste est à pourvoir dès que possible et jusqu'au 31 août 2026 inclus. Au sein du Pôle Enfance, sous l'autorité de la Directrice ou de la Directrice Adjointe, vous interviendrez sur les services restaurant scolaire, accueil périscolaire et vacances scolaires. L'Animateur Enfance : - Garanti la sécurité morale, physique et affective des enfants et des relations avec les familles. - Participe à l'éveil des enfants par la mise en œuvre de projets d'animation et de démarches pédagogiques. - Participe au fonctionnement et enrichi la vie de l'équipe d'animation. Sur les temps d'accueil périscolaire et d'accueil de loisirs : - Accueille les enfants et les familles - Met en place des animations adaptées aux différents publics en lien avec le projet pédagogique et éducatif - Planifie des temps d'animation en respectant les rythmes de l'enfant - Participe et anime la vie quotidienne de la structure (rangement, aménagement, repas.) - Assure la sécurité affective et physique des enfants - Accompagne[...]

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Salon Saveurs et Terroir

Foire - Salon, Repas - Dégustation

Neufchâteau 88300

Du 28/03/2026 au 29/03/2026

Pour cette 10ème édition de ce salon, 49 exposants 100% producteurs locaux seront présents pour ravir les papilles de tous les amateurs de vins et de gastronomie française. Pour déguster et se cultiver, ne manquez pas cet événement. Vous y rencontrerez les viticulteurs, et les producteurs qui vous raconteront avec leurs mots, leur histoire, leur métier... Tentez votre chance pour remporter un séjour au Portugal pour l'achat d'un ticket à 2€ (voir règlement au salon). Restauration sur place Entrée Gratuite

photo Salon du Chocolat, des Vins et de la Gastronomie à Couture-sur-Loir

Salon du Chocolat, des Vins et de la Gastronomie à Couture-sur-Loir

Repas - Dégustation, Exposition

Couture-sur-Loir 41800

Du 28/03/2026 au 29/03/2026

Salon du Chocolat, des Vins et de la Gastronomie à Couture-sur-Loir. Le Salon du Chocolat, des Vins et de la Gastronomie réunit exposants et producteurs passionnés pour un week-end placé sous le signe des saveurs et du savoir-faire. Au programme : dégustations, chasse aux œufs, spectacle de magie, exposition d’œufs décorés et restauration sur place le dimanche. Un rendez-vous gourmand et festif à ne pas manquer au cœur du village natal de Pierre de Ronsard. Programme complet ci-dessous.

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Fête des Jonquilles

Repas - Dégustation, Fête, Brocante - Vide-grenier, Exposition

Donzy 58220

Le 29/03/2026

La Fête des Jonquilles est une brocante dans les rues du village de la Grande Brosse. De nombreux exposants particuliers ou professionnels seront là pour la journée. Sur place également : animation musicale avec la Lyre Donziaise, exposition de véhicules anciens, restauration rapide et buvette. Organisé par la Confrérie de Saint Eloi des Brosses.

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Café Théâtre

Théâtre, Cinéma, Repas - Dégustation, Spectacle comique

Mortagne-sur-Gironde 17120

Du 27/03/2026 au 29/03/2026

Soirée théâtre organisée par les Baladins de l’Estuaire de Mortagne-sur-Gironde à la salle de l’ancien cinéma. "Des gens intelligents ", pièce de théâtre de Marc Fayet, Molière de la meilleure comédie 2015. Buvette et petite restauration sur place

photo Puces des couturières et autres loisirs créatifs

Puces des couturières et autres loisirs créatifs

Fête, Repas - Dégustation, Foire - Salon

Pougny 58200

Le 29/03/2026

Le comité des fêtes de Pougny vous invite à des puces des couturières et autres loisirs créatifs, à la salle des fêtes. Sur place également : salon de thé et petite restauration, ateliers de crochet sur inscription (de 10h à 12h pour les débutants, de 14h à 16h pour les confirmés) et l'atelier Dehgane pour la réparation de vos machines à coudre.

photo Marathon du Donon

Marathon du Donon

Repas - Dégustation

Saint-Quirin 57560

Le 29/03/2026

Le marathon du Donon revient pour sa deuxième édition. Il existe en trois formules : individuel (42 km), équipe de 2 (2x21 km) avec un relais au temple du Donon, ou équipe de 3 (3x14 km) avec un relais au niveau de la Croix Simon. Depuis la Haute Chapelle de Saint-Quirin, les coureurs s’élancent vers le sommet légendaire du Donon avant de redescendre vers le village pour une arrivée au stade de Saint-Quirin. Cette année, le marathon s'agrandit et s'ouvre aux enfants avec une nouvelle formule adaptée. Que vous soyez compétiteur, amateur de montagne ou simple curieux, le marathon du Donon est une expérience à ne pas manquer ! Inscription payante sur internet jusqu'au 14 février. Buvette et restauration sur place.

photo Fête des plantes, du terroir et de l'artisanat

Fête des plantes, du terroir et de l'artisanat

Vie locale, Repas - Dégustation, Artisanat, Fête

Cappel 57450

Le 29/03/2026

Fête des plantes, du terroir et de l'artisanat : stands de plantes, décorations, produits du terroir, miel, artisanat local... Il y a aura également une buvette, de la petite restauration et café-gâteaux. Les personnes qui souhaitent exposer peuvent s'inscrire dès à présent.

photo Broca Pêche

Broca Pêche

Pêche, Repas - Dégustation, Brocante - Vide-grenier

Le Lion-d'Angers 49220

Le 29/03/2026

Broca'Peche, la 1ère édition d'une brocante spécialisée dans la pêche, organisée par Anjou Nautic se déroulera le dimanche 29 mars prochain au Lion d'Angers. Parce que vous êtes nombreux à pêcher, parce que vous avez besoin de vider votre garage, vous aimez l'univers de la pêche ou vous aimez chiner : autant de raisons pour participer à cet évènement; Restauration et buvette sur place avec des exposants. Pour ceux qui souhaitent exposez, contactez Anjou Nautic par mail ou téléphone pour recevoir le formulaire d'inscription (1€ par mètre linéaire)

photo BROCANTE - VIDE GRENIER DU MARAULT À MAGNY-COURS

BROCANTE - VIDE GRENIER DU MARAULT À MAGNY-COURS

Brocante - Vide-grenier, Repas - Dégustation

Magny-Cours 58470

Du 28/03/2026 au 29/03/2026

BROCANTE - VIDE GRENIER DU MARAULT À MAGNY-COURS Le Week-end du 28 et 29 Mars 2026 Organisé par l'Amicale de la Préfecture et du C.D. 58 Ferme du Marault Buvette - Petite restauration 35 € pour 2 jours en intérieur (4x2 ou 3x3 m) 3 € le ml par jour en extérieur [Les Brocantes en Saône et Loire, Bourgogne et Limitrophe]

photo Diner spectacle de magie

Diner spectacle de magie

Spectacle, Repas - Dégustation, Science et technique

Aubigny-sur-Nère 18700

Du 28/03/2026 au 29/03/2026

La Chaumière vous propose : - un dîner spectacle le Samedi 28 Mars 2026 ( début du show à 20h). - un déjeuner spectacle le Dimanche 29 Mars 2026 ( début du show à 12h30). Cette animation sera orchestré par Kevin Dupont qui réalisera sous vos yeux un spectacle sous forme de close-up. Le restaurant va bousculer ses codes en vous suggérant un menu sous le thème de l’illusion. Ce déjeuner ou dîner spectacle vous sera proposé au tarif de 75 € par personne ( hors boissons). Réservation obligatoire par téléphone au 02 48 58 04 01 ou directement sur leur site internet. Attention nombre de places limitées. « En famille ou entre amis, Entre magie et gastronomie »

photo La Roue Tourangelle - 2026

La Roue Tourangelle - 2026

Courses cyclistes, Repas - Dégustation

Château-Renault 37110

Du 28/03/2026 au 29/03/2026

Diverses animations sont prévues tout au long du week-end : Samedi 28 mars Lieu : Château-Renault, Parc du Château - Mairie › 7h30 : Ouverture des inscriptions cyclo, Gravel et Balade Touristique. › 8h30 : Départ randonnées cyclotouristes « Les bonnes étapes de la Roue » › 9h : Départ « Gravel La Roue Tourangelle X Cyfac » (ouverte au VTT) › 10h : Ouverture gratuite du village des producteurs, associations et partenaires. De nombreuses animations sont prévues toute la journée : animations sportives, vélos anciens, révision gratuite vélo, restauration, dégustation, concert, structures gonflables, jeux pour les enfants. › 13h à 14h : Départ balade vélo touristique et familiale avec dégustation de produits locaux › 14h : Animations école de vélos › 17h : Concert en partenariat avec la p’

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Super Loto du Collège Beg Avel organisé l'APE du Collège

Jeux de hasard - Loto, Repas - Dégustation

Carhaix-Plouguer 29270

Le 29/03/2026

L'APE du collège organise son loto ouvert à tous. Ouverture des portes à 11h30 pour un début des jeux à 14 h. Nombreux lots à gagner (paniers garnis, bons d'achats, ...) pour une valeur de plus de 4000 € de lots. Buvette et restauration sur place.

photo Barman / Barmaid

Barman / Barmaid

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Égrève, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

MISSIONS PRINCIPALES : - Il/Elle assure le service des consommations et gère les stocks de boissons du restaurant. - Il/Elle accueille et sert les clients. - Il/Elle est garant-e du bon déroulement du service et de la satisfaction clients du bar. - Assure l'approvisionnement, la mise en place et le service au bar en intervenant dans les conditions optimales d'hygiène et sécurité - Elabore et sert l'ensemble des boissons et cocktails, selon les normes de préparation et de présentation de l'enseigne puis service à la table en cas de besoin - Présentation de la carte des mets, des suggestions du jour, conseil dans le choix des boissons - Adaptation du déroulement du service en fonction des contraintes simultanées de la salle et de la cuisine (veille à la synchronisation) - Prise des commandes en tenant compte des demandes spécifiques des clients - Propositions commerciales / ventes additionnelles et suggestives - Contribue à la fidélisation et au développement de la clientèle - En fin de repas, proposition systématique des digestifs, cafés, boissons complémentaires, . - Vérification des additions et Encaissement. - Information aux clients des animations du restaurant - Gestion[...]

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Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Social - Services à la personne

Quintal, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

*** SERVEUR / SERVEUSE EN EPHAD *** CDI à pourvoir immédiatement NON LOGÉ et moyen de transport indispensable car les horaires de bus ne sont pas compatibles avec les horaires de travail. Chez Domusvi, en qualité d'agent de service hôtelier, vous êtes au cœur de la vie et du bien-être des résidents. Rattaché(e) à la responsable hôtelière, ainsi qu'à la Direction de l'établissement, l'agent de service hôtelier contribue à une prise en charge globale des résidents en lien avec l'équipe pluridisciplinaire. Il/elle participe aux missions hôtelières permettant d'assurer le bien-être des résidents : - Préparation du chariot de petits déjeuners et distribution/débarrassage en chambres auprès des résidents - Mise en place de la salle de restaurant midi et soir - Service des repas à l'assiette midi et soir + débarrassage - Entretien et nettoyage de la salle - Réaliser le bio-nettoyage des espaces de vie communs et bureaux - Entretien du chariot et matériel de travail - Respect des procédures de circuit des déchets - Traçabilité des opérations - Partage des informations liées au résident, aux équipements pour relais des soignants, agent de maintenance Vous vous épanouirez[...]

photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Padirac, 46, Lot, Occitanie

Situé dans le département du Lot, au cœur de la Vallée de la Dordogne et à deux pas de Rocamadour, le Gouffre de Padirac est le premier site du patrimoine naturel souterrain en France, il accueille chaque année près de 550 000 visiteurs. Nous recherchons des Serveurs(ses) / Runners(euses) pour la saison 2026 en CDD saisonnier de 2 mois de juillet à aout. Service le midi seulement - horaire sans coupure Poste non-logé. Une saison au Gouffre de Padirac c'est : - Une ambiance mythique avec une équipe de 150 saisonniers au cœur de la saison estivale - Une diversité de postes et de publics pour que chaque jour soit différent du précédent - Un lieu naturel d'une beauté à couper le souffle comme environnement de travail. Intégré à une équipe allant de 8 à 25 personnes selon l'activité, vous participez au bon déroulement du service en salle. Vos missions : - Accueillir et installer les clients avec courtoisie - Servir les plats et boissons en respectant les normes de service - S'assurer de la satisfaction des clients tout au long du repas - Effectuer la mise en place et le nettoyage des tables - Collaborer avec l'équipe de cuisine et le personnel de salle - Respecter les normes[...]

photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Padirac, 46, Lot, Occitanie

Situé dans le département du Lot, au cœur de la Vallée de la Dordogne et à deux pas de Rocamadour, le Gouffre de Padirac est le premier site du patrimoine naturel souterrain en France, il accueille chaque année près de 550 000 visiteurs. Nous recherchons des Serveurs(ses) / Runners(euses) pour la saison 2026 en CDD saisonnier de 7 mois de fin mars à début novembre. Service le midi seulement - horaire sans coupure Poste non-logé. Une saison au Gouffre de Padirac c'est : - Une ambiance mythique avec une équipe de 150 saisonniers au cœur de la saison estivale - Une diversité de postes et de publics pour que chaque jour soit différent du précédent - Un lieu naturel d'une beauté à couper le souffle comme environnement de travail. Intégré à une équipe allant de 8 à 25 personnes selon l'activité, vous participez au bon déroulement du service en salle. Vos missions : - Accueillir et installer les clients avec courtoisie - Servir les plats et boissons en respectant les normes de service - S'assurer de la satisfaction des clients tout au long du repas - Effectuer la mise en place et le nettoyage des tables - Collaborer avec l'équipe de cuisine et le personnel de salle - Respecter[...]

photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Buffon, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Vous aurez pour missions : - Préparer la salle de restauration ainsi que les tables, - Accueillir les clients et les installer, - Servir les clients (pas de prise de commande), - S'assurer que le repas se passe bien, - Débarrasser et nettoyer les tables, - Dresser de nouveau la table pour les prochains clients, - Débarrasser et nettoyer la salle de restaurant. Entretien des locaux. Horaires : 10h00- 15h00 et 18h30- 22h00 Deux jours de repos en semaine, à définir avec l'Employeur Formation interne assurée. Vous travaillerez avec une équipe en salle de 3 personnes Repas fournis le midi et le soir, poste non logé.

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Esternay, 51, Marne, Grand Est

Au sein du collège Grand Morin à Esternay , vous êtes en charge du management de l'équipe de cuisine, de l'élaboration des menus et de la confection des repas. CDD de remplacement maladie à pourvoir de suite et jusqu'à la fin de l'année scolaire Vos missions : ***Activités de management : - Gérer la répartition des tâches du personnel de restauration. - Organiser le service de restauration (en lien avec la gestionnaire) - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité. ***Activités de restauration : - Confectionner, valoriser et diversifier les préparations culinaires en privilégiant les produits frais et locaux. - Distribuer les repas en self-service, - Elaborer les menus dans le respect de l'équilibre alimentaire et des recommandations du G.R.C.N.), et animer la commission de menus. - Préparer les commandes et gérer les stocks de denrées alimentaires dans le logiciel WEBGEREST - Assurer le lien avec les fournisseurs pour garantir un rapport qualité prix le meilleur possible - Conseiller l'adjoint gestionnaire sur les produits et matériels à acquérir pour améliorer le service de restauration. ***Activités d'entretien : - Nettoyer et entretenir le matériel de cuisine[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Vosne-Romanée, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons un ou une Employé(e) Polyvalent(e) pour rejoindre notre équipe au sein de notre établissement. Rattaché(e) à la cuisine, vous rejoignez une équipe de 10 personnes. Vos missions seront : - Effectuer la plonge - Veiller à la propreté des espaces de restauration après chaque service et dans le respect des protocoles d'hygiènes et de sécurité - Balayer l'extérieur et les terrasses du restaurant - Vider et changer les sacs poubelles - Nettoyer le local poubelle Nos avantages : - Prime d'assiduité - Mutuelle et prévoyance d'entreprise prise en charge à 100% - Possibilité de prendre vos repas sur place avec une salle équipée - Avantages en nature nourriture permettant de bénéficier d'un repas le midi et le soir préparé par notre équipe de cuisine

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Aide de cuisine

Emploi

Chaumont-sur-Loire, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Le Domaine régional de Chaumont-sur-Loire recherche un Assistant de cuisine H/F pour ses points de vente à emporter. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vos missions seront les suivantes : - Réalisation des salades composées, des préparations nécessaires selon les procédures et fiches recettes mises en place, - Montage des sandwichs et réalisation des préparations nécessaires selon les procédures et fiches recettes mises en place, - Réaliser la plonge de la vaisselle et ustensiles de cuisine (2 machines à laver professionnelles dont 1 pour les grands volumes), - Effectuer le nettoyage et le rangement du matériel, - Entretenir le poste de travail et ses équipements, - Appliquer les règles d'hygiène HACCP apprises lors du cursus scolaire et lors des différentes expériences professionnelles. Profil recherché: Vous êtes idéalement diplômé(e) en Hôtellerie-Restauration et vous avez plusieurs expériences dans des restaurants traditionnels ou autres restauration rapide. Vous connaissez et appliquez les normes HACCP. Vous êtes reconnu pour votre sens du détail, de la qualité. Passionné, vous êtes rigoureux/euse et organisé(e). En tant que collaborateur, vous disposerez[...]

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi Social - Services à la personne

Roanne, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Pour remplacement salarié absent, vos missions seront les suivantes: - entretien de la cuisine et annexes, de la salle de restauration (tables, chaises, sols, chariots, fourneaux.......) - nettoyage de la vaisselle, désinfection des chariots - aide à la préparation des repas (épluchage fruits et légumes, dressage des entrées.....) - mise en place de la salle de restauration (dressage couverts, pichets eau, pain......) - service des repas (résidents et personnel) en tenant compte des spécificités (allergies, régimes spéciaux....) - préparation café de midi et 16h00 - mise en place des petits déjeuners pour le lendemain Connaissances HACCP indispensables Vous devrez faire preuve de - rigueur, autonomie, organisation, précision - empathie - aptitudes au travail d'équipe 1 week-end travaillé sur 3 Amplitude horaire 09h00 - 20h30 (travail ou du matin, ou du soir ou avec coupure) Planning établi à minima 1 mois en avance

photo Employé / Employée de restauration collective

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Eschau, 67, Bas-Rhin, Grand Est

Nous recherchons, dans le cadre d'un remplacement, un personnel de restauration. CDD à temps plein à pourvoir au dès que possible. L'employé polyvalent de restauration collective participe à la gestion de la livraison des repas, à la préparation des plats en cuisine et au service : Préparation de mets froids, remises en températures simples des produits livrés, distribution des plats aux différents groupes d'enfants et nettoyage des postes de travail. Il applique des procédures de fiches techniques en respectant la réglementation liée à l'hygiène et à la sécurité alimentaire. (Méthode HACCP) Profil recherché : Connaissance des denrées alimentaires et indicateurs qualité Sensibilisation au développement durable Notions sur la qualité nutritionnelle Techniques culinaires de base: cuissons rapides, assemblages, découpe Procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre du plan de maîtrise sanitaire Conditions de remise des repas au consommateur (liaison chaude, liaison froide, liaison directe) Présentation et décoration des plats Techniques de service en salle selon les types de service (à table, self-service) et selon le public accueilli. Psychosociologie et besoins[...]

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Yzeure, 33, Allier, Nouvelle-Aquitaine

Missions principales exercées sous l'autorité du responsable hiérarchique: - Assurer l'entretien des locaux selon les protocoles de nettoyage - Savoir organiser son travail selon une planification définie (méthodologie et suivi) - Participer au contrôle qualité en notifiant les documents de suivi - Connaître les produits et leurs spécificités (leurs utilisations, leurs stockages) - Gérer les produits (stock et commande) - Assurer l'entretien du matériel au quotidien - Connaître les règles d'hygiène et de sécurité (EPI) - Organiser la remise en température des plats liés à la liaison froide sur tous les satellites. - Maitriser les Bonnes Pratiques d'Hygiène en distribution de repas. - Respecter les ratios définis par la diététicienne pour la répartition en plats de service. - Organiser la mise du couvert. - Accompagner, servir et aider l'enfant scolarisé pendant le temps de restauration. - Surveiller le déroulement du repas : discipline, comportement alimentaires douteux. - Respecter les techniques d'hygiène alimentaire et de sécurité établies par la hiérarchie. - Assurer la traçabilité dans les satellites de restauration au moyen d'outils mis en place. - Assurer le tri[...]

Ressources supplémentaires